使用している生リンゴの一部紹介
〈林檎〉
考太郎のアップルパイで使用するリンゴは、全て国産の生リンゴを使用しております。
生のリンゴを状態を確認しながら、一個一個手作業で処理をしております。
＜パイ生地＞
考太郎のパイ生地は練りパイと言われるオリジナルレシピの生地を使用しております。
国産小麦を使用して、マーガリンなどは一切使用しないでバターと小麦の味が感じられる生地となっております。
このパイ生地が美味しいと評判をいただいておりますので、パイ生地を利用したパイ菓子も製造販売を行っております。